Wurstsalat Rezept

Ein Geschmackserlebnis, gerade in heißen Sommermonaten ist der kühle Wurstsalat. Ein Stück Brot zum Wurstsalat und man wird eine Erfrischung spüren, die man an heißen Sommertagen beim Essen durchaus vermisst.

Dieser Salat ist wahrscheinlich einer der einfachsten Salate die es gibt. Der Salat erfordert keinerlei Kochkünste. Für einen klassischen Wurstsalat finden Sie hier ein Rezept für die schmackhafte Zubereitung.

Wurstsalat Rezept Zubereitung

Rezept Zutaten

• 400g – 500g Lyoner
• 300g – 400g Käse, wahlweise Gouda
  
• 1 Paprikaschote, für den optischen Genuss wäre eine rote sinnvoll aber kein muss
  
• 2 Zwiebeln
  
• ca. 8 - 10 Esslöffel Essig
  
• ca. 6 – 8 Esslöffel Öl
  
• 1 Glas Gewürzgurken
  
• Salz und Pfeffer
  
• Senf
  
  

Die rasche Rezept Zubereitung

Zunächst schneiden Sie die Lyoner Wurst in kleine Streifen. Hier können Sie sich Arbeit sparen, denn in vielen renommierten Supermärkten gibt es Lyoner schon in Streifen geschnitten. Der Geschmack zu frisch aufgeschnittener Lyoner ist fast identisch. Sollte aber trotzdem jeder selbst ausprobieren.

Ebenso schneiden sie den Gouda Käse in kleine Streifen oder Würfel. Die Streifen der Lyonerwurst und des Goudas geben Sie nun in eine große Schüssel. In dieser Schüssel wird am Ende alles mit der Wurst und dem Käse zusammengerührt und sie wird ebenso zum Anrichten des Salates verwendet.

Die Zwiebeln und die Paprikaschote, für den optischen Genuss wahlweise in rot, ebenso wie die Gewürzgurken werden nun auch in kleine Streifen oder in ganz dünne Ringe geschnitten. Diese Zutaten kommen auch in die große Schüssel.

Nun ist der Wurstsalat schon fast fertig und man kann das Ganze mit Essig und Öl abschmecken. Salz und Pfeffer natürlich nicht vergessen und abschmecken.

Der gesamte Salat sollte nun ungefähr vier Stunden ziehen, damit sich der Geschmack entfalten kann. Danach ist er fertig und kann serviert werden.

Wenn der Wurstsalat durchgezogen ist, sollte man ihn auf jeden Fall noch einmal probieren. Es könnte durchaus sein, dass er ein wenig sauer schmeckt. Manchen gefällt gerade dieses Geschmackserlebnis und macht erst einen guten Wurstsalat nach Rezept aus. Anderen aber wiederum gefällt dieses Geschmackserlebnis weniger. Wenn Sie zu den Letzteren gehören können Sie dem Salat noch ein Esslöffel Zucker zuführen. So wird der durch den Essig hervorgerufene saure Geschmack ein wenig kompensiert. Das ist aber auch eine Frage derjenigen, die den Wurstsalat am Ende essen sollen, also können Sie hier ganz individuell entscheiden. Auch Senf eignet sich durchaus.

Die gesamte Arbeitszeit für diesen Rezept Wurstsalat hält sich sehr gering. Es sind in etwa zehn Minuten für die rasche Zubereitung. Man kann ihn also schnell fertigstellen und dann vier Stunden kühl lagern damit er durchzieht.

Vielleicht führt dieser Wurstsalat nach Rezept auch bei ihnen an einen heißen Sommertag zu einen erfrischenden Geschmackserlebnis.
Guten Appetit!